+31 (0)541 55 25 25 info@rosvantwente.nl

In ons restaurant geniet u van de heerlijkste gerechten. Altijd met liefde en aandacht bereid door onze chef.

Wij serveren het graag.

 

Voorgerechten

Coquille 
Sashimi | gel van rode biet en shiso blaadjes
€ 15,00

Zoetwatervis 
rouleaux | nori crumble | mayonais van borage
€ 14,50

Carpaccio 
rund | truffelmayonaise |zongedroogde tomaatjes | kaas | pijnboompitten
€ 16,00

Coppa nostrana 
lucht gedroogde ham | cantaloupe meloen | ijs van Parmezaanse kaas truffelkaas
€ 15,50

Tom Ka Kai 
frisse Thaise kippensoep o.a. met kokosmelk
€ 10,00

Profiterols (v) 
mousse van rode biet | mosterdzaad | geplukte buffelmozzarella
€13,50

Paprikasoep (v)
koude soep | gefrituurde kappertjes
€ 8,50

 

 

Hoofdgerechten

Kabeljauw
gebrand | rustig gegaard | saus van langoustines
€29,00

Heilbot
Komkommer-yoghurt beurre blanc | crunch van macadamianoten
€ 26,50

Tournedos
jus van kardemom en kruidnagel
(supplement gebakken eendenlever € 7,50)
€ 37,50

Kalfsoester
gebakken | gremolata-jus
€ 27,50

Eendenborst
sinaasappelkoffiesaus | chip van sinaasappel
€ 24,00

Groene curry (V)
basmatirijst | pappadum
€ 24,50

(Onze hoofdgerechten vis en vlees worden geserveerd met salade, aardappel- en groentegarnituur)

 

Nagerechten

Kazen
affligem | tommede savoie | oude bokrijker | bleu de wolvega
€ 16,00

Kersen
bavarois | roomijs | mousse | gel
€ 12,50

Chocolade
mousse | chocolade-eclair
€ 11,00

Macarons
crème van mandarijn | sorbet m
€ 12,50

Koffie “Het Ros”
koffie geserveerd met friandises en zoetigheden
€ 10,00

Koffie ’t Ros XL
koffie, likeurtje van wynand naar keuze, friandises en zoetigheden
€ 14,50

 

Verrassingsmenu van de Chef

4-gangen Verrassingsmenu
€ 49,50
5-gangen Verrassingsmenu
€ 59,50
6-gangen Verrassingsmenu
€ 67,50

 

Menu ’t Ros

Dagelijks wisselend 3-gangen menu
€ 39,00

 

Laat uw menu heerlijk vergezellen

door een fijn Wijnarrangement!

3 gangen wijnarrangement
€ 22,50
4 gangen wijnarrangement
€ 29,50
5 gangen wijnarrangement
€ 34,50